Job Description

Job Description

Ce groupe de restauration est reconnu pour ses établissements animés et à grand volume, où les personnalités fortes brillent et chaque quart de travail est synonyme de plaisir. Misant sur l'expérience client, ils ont su créer des environnements où une cuisine savoureuse, des boissons rafraîchissantes et une ambiance festive se rencontrent. En coulisses, ils forment la relève – un leader à la fois. Pensez à un lieu bruyant, occupé, énergique. Des menus populaires, des cocktails incontournables, une atmosphère électrisante et une équipe passionnée : ces restaurants sont des destinations prisées autant pour les clients que pour les carrières. Ils recherchent un Chef de cuisine qui s’épanouit dans l’action, adore diriger de grandes équipes et maîtrise la gestion d’une cuisine à haut débit. Si vous êtes passionné par la cuisine, le leadership et le plaisir au travail, cette opportunité est peut-être faite pour vous.

This hospitality group is known for its lively, high-volume restaurants where bold personalities shine and every shift feels like a good time. With a focus on delivering memorable guest experiences, they’ve created spaces where great food, cold drinks, and a whole lot of fun come together. Behind the scenes, they’re building future leaders, one shift at a time. Think loud, busy, high-energy. From crowd-pleasing menus and crave-worthy drinks to electric atmospheres and staff who love what they do, these restaurants are destinations for both guests and careers. They seek a Kitchen Manager who thrives in the fast lane, loves leading a big team, and knows their way around a high-volume kitchen. If you're passionate about food, leadership, and having a blast at work, this might be your next great move.

Description

• Diriger la cuisine avec énergie, efficacité et une approche pratique
• Assurer la constance de la qualité, la sécurité alimentaire et la rapidité de service
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts de main-d’œuvre
• Collaborer étroitement avec les équipes en salle pour offrir une expérience client fluide
• Former et encadrer les membres de l’équipe de cuisine pour favoriser leur développement
• Apporter de l’énergie – votre attitude donne le ton à toute l’équipe

• Lead the kitchen with energy, efficiency, and a hands-on approach
• Ensure consistent quality, food safety, and speed of service
• Manage ordering, inventory, and labour costs
• Work closely with front-of-house teams to deliver a seamless guest experience
• Train and coach kitchen staff to grow with the business
• Bring the hype—your attitude sets the tone for the team

Requirements

• 3 à 5 ans d’expérience en gestion de cuisine dans un restaurant à grand volume et service complet
• Le sceau rouge culinaire est un atout
• Certification Smart Serve (ou équivalent provincial) requise
• Excellente communication, leadership affirmé et bon sens de l’humour
• À l’aise avec les logiciels de base et les systèmes de planification
• Excellentes compétences en mathématiques, en contrôle des coûts et en résolution de problèmes
• Capacité à s’épanouir dans un environnement bruyant, dynamique et axé sur l’équipe

• 3–5 years of kitchen management experience in a high-volume, full-service restaurant
• Culinary Red Seal designation is a bonus
• Smart Serve certified (or provincial equivalent)
• A strong communicator with leadership presence and a sense of humour
• Proficient with basic systems and scheduling software
• Excellent with numbers, cost control, and problem-solving
• Able to thrive in a loud, fast-paced, team-first environment

Corporate Culture

• ​Rémunération concurrentielleAssur
• ance santé et dentaire étendueProgr
• amme accéléré de développement en leadershipDével
• oppement de carrière et mentoratProgr
• amme de remboursement des frais de scolaritéProgr
• ammes d’aide aux employés et de bien-êtreRepas
• à prix réduit pour les membres de l’équipeProgr
• amme de primes pour recommandations d’employésRabai
• s sur les repas dans tous les établissementsRégim
• e d’épargne-retraite avec contribution équivalente

• Competitive Pay
• Extended Health & Dental Benefits
• Accelerated Leadership ProgramCareer
• Development and Mentorship
• Tuition Reimbursement Program
• Employee Assistance and Wellness Programs
• TeamMember Meal Discounts
• Employee Referral Bonus Program
• Dining Discounts at all Locations
• RSP Matching

Contact Katelyn Querin at Katelyn.Querin@jrossrecruiters.com or submit your resume below confidently.

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